双螺杆膨化机是多螺杆挤压膨化机中的一种，是在单螺杆挤压膨化机的基础上发展起来的，其中，又有代表性的－反向旋转双螺杆膨化机。
那怎样的才是反向旋转双螺杆膨化机呢？
反向旋转双螺杆膨化机一般采用两根尺寸完全相同，但螺纹方向相反的螺杆。
向内旋转和向外旋 转的区别在于压力区的位置不同，双螺杆向内旋转产生的压力为上高下低，物料通过双螺杆时，在入口会产生极高的压力，造成进料困难，目前这种向内反向旋转式。
双螺杆膨化机很少采用：双螺杆向外旋转产生的压力为上低下高，有利于进料。
但反向旋转与同向旋转相比，物料在螺杆内形成的Ｃ形物料流不能从一根螺杆移向另一根螺杆，物料产生的混合程度显着降低，其自洁能力也没有同向旋转双螺杆有效和稳定。
双螺杆膨化机可以加工以玉米、面粉、豆粉、淀粉、米粉、藕粉等为原料加工各种产品。
双螺杆膨化机适合于各类休闲膨化食品、面包糠、营养粉、早餐谷物等。
双螺杆膨化机的主要特点：
1、主机采用先进的变频器调速技术，使设备动力强劲、运转更平稳、更省电。
2、螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆的寿命更长，个别设备采用积木组合结构，可根据不同需要任意组合 。
3、强制润滑系统，以保证设备传动部分具有更长的寿命 。
4、可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更精确 。
5、螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理。
6、不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。
7、双螺杆膨化机对原料适应范围广、产品形状多、配置灵活。选择不同的机型和配置可以生产不同的产品。
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